Η λιστέρια είναι μια τροφική, βακτηριακή ασθένεια που μπορεί να αποβεί πολύ σοβαρή για τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η λοίμωξη αυτή εκδηλώνεται κυρίως από την κατανάλωση ακατάλληλων επεξεργασμένων κρεάτων και από μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, έχουν καταγραφεί περιπτώσεις μόλυνσης και από κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα και αυτό επειδή τα βακτήρια της λιστέρια μπορούν να επιβιώσουν την ψύξη, ή ακόμα και την κατάψυξη.

Όπως ανέφερε η επικεφαλής της αρχής τροφίμων της Νέας Νότιας Ουαλίας, Lisa Szabo, τα βακτήρια αυτά βρίσκονται στο περιβάλλον μας, στο χώμα αλλά και στο νερό που πίνουμε, καθώς και στα ζώα, κατοικίδια και μη.

“The organism is found very widely in our environment. It’s present in the soil, it can be present in water. It can be present in animals, whether they’re pets or cattle or sheep, et cetera. So, it’s not unexpected that it does find its way into food”, είπε.

Ποια είναι τα συμπτώματα
Ηλιστέρια, έχει παρόμοια συμπτώματα με την γρίπη, όπως πυρετό, μυϊκούς πόνους και σύγκρυα. Επίσης αναφέρονται συμπτώματα όπως η ναυτία και η διάρροια, ενώ σε ακραίες περιπτώσεις έχουμε ασθενείς που προσβάλλονται από σηψαιμία, ακόμη και μηνιγγίτιδα.

“People can have aches and pains, fever, chills. Some people do get nausea, and, sometimes, people will get diarrhoea. In very extreme cases, people can get septicaemia (blood poisoning) or meningitis, and, unfortunately, sometimes people do die as a result of the more severe forms of illness”, υπογράμμισε η κα Lisa Szabo.

Δέκα κρούσματα
Συνολικά 10 ηλικιωμένοι έχουν προσβληθεί σε ολόκληρη την χώρα, έξι από αυτούς στη Νέα Νότια Ουαλία, όπου είχαμε και τα δύο θανατηφόρα κρούσματα. Οι άλλες πολιτείες είναι το Κουήνσλαντ και η Βικτώρια.

Η εξάπλωση της λιστέρια συνδέεται με την εταιρία Nericon, που βρίσκεται στην Riverina της Νέας Νότιας Ουαλίας.

Ήδη η εταιρία από μόνη της έχει σταματήσει μέχρι νεοτέρας να προμηθεύει με προϊόντα της την αγορά.

Οι αρχές υπογραμμίζουν πως όσα πεπόνια βρίσκονται στα ράφια των supermarkets αυτή τη στιγμή είναι ασφαλή, προτρέποντας όσους αγόρασαν το φρούτο αυτό πριν την Τετάρτη να το πετάξουν και να μην το καταναλώσουν.

Πέρσι είχαν καταγραφεί 71 κρούσματα λιστέριας, ενώ φέτος έχουν γίνει γνωστά ήδη 30.

Σύμφωνα με την Αυστραλο-Νεοζηλανδική αρχή για την ποιότητα των τροφίμων, τουλάχιστον 15 άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο από λιστέρια.

source: sbs greek